MENY 28/7-29/8

DENNA MENY SERVERAS 28/7-29/8 KL 12-15,30 SAMT DE KVÄLLAR SOM VI HÅLLER ÖPPET ELLER ENLIGT ÖVERENSKOMMELSE
HAR NI ALLERGIER ELLER ÖNSKEMÅL OM SPECIALKOST?
MEDDELA INNAN ELLER FRÅGA OSS

FÖRRÄTTER

TILL FÖRRÄTTERNA SERVERAS VÅRT HEMBAKADE FRUKTBRÖD, LÖFWINGS KNÄCKET, VISPAT BRYNT SMÖR SAMT OLIVTAPENADE

LÖJROM FRÅN VÄNERN/BÄRSTAVIKEN

serveras med gravat rådjur, hemgjord ört och citronmajonäs samt picklad rödlök
155 kr

BAKAD PURJOLÖK

serveras med brynt hollandaise, äpple och kapris salsa samt saltrostad mandel
125 kr

VARMRÄTTER

TILL VARMRÄTTERNA SERVERAS VÅRT HEMBAKADE FRUKTBRÖD, LÖFWINGS KNÄCKET, VISPAT BRYNT SMÖR, OLIVTAPENADE
SAMT KAFFE ELLER TE EFTER MATEN

ÖRTMARINERAD TJÄLKNÖL PÅ DOVHJORT FRÅN KINNEKULLE

serveras med sommarprimörer, basilikacremé, semitorkad tomat
samt potatisgratäng

295 kr

GÖS FRÅN VÄNERN/BÄRSTAVIKEN

serveras med blomkålspuré, brynt smör, pepparrot,sommarens primörer samt dillkokt färskpotatis
320 kr

KALKONSTEK FRÅN ADELSÅSEN

serveras med apelsinsås, krämig sommarkål, sommarens primörer samt rostad färskpotatis
295 kr

GRÖNSAKSBIFFAR

serveras med sommarprimörer, basilikacremé, semitorkad tomat
samt potatisgratäng

245 kr

DILL OCH ENBÄRSGRAVAD LAX

serveras med hovmästarsås, sallad, sommarens primörer samt dillkokt färskpotatis
195 kr

KONSTNÄRENS SALLAD

med tuppbröst från Vikingfågel, sommarens grönsaker, cesardressing, ost, rökt sidfläsk och rostade frön
195 kr

DESSERT

HALLONPARFAIT PÅ CHOKLAD OCH VALNÖTSBOTTEN

med limesirap och färska bär
105 kr

KROGENS SVARTVINBÄRSPAJ MED COCOS OCH MANDEL

serveras med hemlagad vaniljsås
95 kr

KLINGS VANILJGLASS

serveras med kolasås
65 kr

CITRONKYSS

en liten hembakad citronkyss doppad i vit choklad
25 kr

HEMBAKAD CHOKLADGRÄDDTÅRTA

med säsongens bär ( 12-15 bitar)
måste förbeställas minst 3 dagar innan
425 kr