SEPTEMBERMENY

DENNA MENY SERVERAS FRÅN OCH MED DEN 31/8 TILL OCH MED DEN 29/9 UNDER LÖRDAGAR OCH SÖNDAGAR 12 - 15.30
SAMT UNDER KONSTNATTEN

FÖRÄTT

TILL FÖRÄTTERNA SERVERAS HEMBAKT BRÖD, LÖFWINGSKNÄCKET, SMÖR OCH TAPENADE

KRÄFTSOPPA PÅ VÄNERKRÄFTA

serveras med rotfruktskrisp och örtolja

145 kr

GRAVAD HJORT MED LÖJROM FRÅN VÄNERN

serveras med hemslagen örtmajonäs och picklad kantarell

155 kr

TILL VARMRÄTTERNA SERVERAS HEMBAKT BRÖD, LÖFWINGS KNÄCKET, SMÖR OCH TAPENADE SAMT KAFFE ELLER TE PÅ MATEN

VARMRÄTT

ÖRTBRÄSERAD SVENSK LAMMLÄGG

serveras med potatis och palsternackspuré , rödvinssky och höstens grönsaker

275 kr

RÖDINGFILÉ

serveras med kantarellragu och höstens grönsaker samt potatis och palsternackspuré

295 kr

TJÄLKNÖL PÅ DOVHJORT

serveras med rotfruktsgratäng, äpple och fänkålssallad samt basilika crème

245 kr

RÖDBETSBIFFAR

serveras med rotfruktsgratäng, äpple och fänkålssallad samt basilika crème

225 kr

SAFFRAN OCH APELSINDOFTANDE FISKSOPPA

toppad med räkor
195 kr

DESSERT

KROGENS SVARTA VINBÄRSPAJ

toppad med cocos och mandel serveras med hemlagad vaniljsås
70 kr

LINGONPARFAIT

serveras med lakritsmaräng och lingoncremé
95 kr

LÖFWINGS CHOKLADTRYFFEL

Valhrona Guanaja 70 %, grädde, honung och vaniljstång
20 kr