TRANMENY 20/3-25/4

DENNA MENY SERVERAS 20/3-25/4 ONSDAG - SÖNDAG KL 12-15,30
SAMT LÖRDAG KVÄLL KL 17-20 ELLER ENLIGT ÖVERENSKOMMELSE.
HAR NI FRÅGOR OM ALLERGIER ELLER SPECIALKOST SÅ KONTAKTA OSS

FÖRRÄTTER

TILL FÖRRÄTTERNA SERVERAS VÅRT HEMBAKADE FRUKTBRÖD, LÖFWINGS KNÄCKET SAMT VISPAT BRYNT SMÖR OCH TAPENADE

RÖKT RÅDJUR

serveras med hemgjord tryffelmajonäs, picklad rödlök, Almnäs tegel och grönkålschips
155 kr

LÖJROM FRÅN VÄNERN/BÄRSTAVIKEN

serveras med bakad rotselleri, hemgjord citron och örtmajonäs, primörsallad och
picklad rödlök
155 kr

VARMRÄTTER

TILL VARMRÄTTERNA SERVERAS VÅRT HEMBAKADE FRUKTBRÖD, LÖFWINGS KNÄCKET ,VISPAT BRYNT SMÖR OCH TAPENADE
SAMT KAFFE ELLER TE EFTER MATEN

TJÄLKÖL PÅ DOVHJORT FRÅN KINNEKULLE

serveras med äppel och fänkålsallad, basilikacremé och picklade trattkantareller
samt rotfruktsgratäng
295 kr

RÖDVINSBRÄSERAD SVENSK LAMMLÄGG

serveras med rödvinssky och rostade grönsaker samt potatispuré,
295 kr

RÖDINGFILÉ ODLAD I LAPPLAND

serveras med brynt smör, kapris och rostade grönsaker samt potatispuré,
320 kr

VEGETARISKA RÖDBETSBIFFAR

serveras med äppel och fänkålsallad, basilikacremé och picklade trattkantareller
samt rotfruktsgratäng
245 kr

DILL OCH ENBÄRSGRAVAD LAX

serveras med äpple och fänkålsallad, rostade grönsaker och sallad, hovmästarsås
samt dillkokt delikatesspotatis
195 kr

POTATIS OCH PURJOLÖKSSOPPA

med rostade frön
135 kr

DESSERT

HALLONPARFAIT PÅ CHOKLAD OCH VALNÖTSBOTTEN

med limesirap
105 kr

KROGENS SVARTVINBÄRSPAJ MED COCOS OCH MANDEL

serveras med hemlagad vaniljsås
95 kr

KLINGS VANILJGLASS

serveras med hemlagad kolasås
65 kr

CITRONKYSS

en liten hembakad citronbiskvi på mandelbotten med smörkräm doppad i vitchoklad
25 kr